A február amennyire rövid, oly sok ünnepi alkalmat is ad. Mondjuk nálunk a farsangon és a Bálint napon kívül még FF születésnapját is, így volt bőven apropó különböző fánkokra és édességekre. Persze arról sem felejtkeztünk el, hogy miként szereljük fel gazdaságosan és praktikusan a kamrapolcot és néhány igazán finom főétel receptje is felkerült az oldalra.
A február egyértelműen a farsangról szól, bár ezt a hagyományt, vagyis az álarcosbálokat most nem lehetett megtartani. Azért van öröm is az ürömben, méghozzá az, hogy vírushelyzettől függetlenül azért fánkot csak süthetünk Egyébként nem csak farsang idején javaslom, ugyanis Arany János kedvence a Marcza-fánk paleo változata olyan gyors, hogy ennél gyorsabb sütemény nincs is.
A fánkokon túl is volt élet februárban, mert sok ötlettel próbáltam a kezdőknek is segíteni:
- Ezek a paleo alapanyagok feltétlenül legyenek otthon
- Öt maglisztmentes paleo liszt
- Paleo alapanyagok beszerzése, hol vásároljak?-Jótanácsok kezdőknek
- Milyen paleo liszt legyen otthon?
- Hol kezdjem a paleo étrendet?
Az időhiány a karantén és a home office idején sem múlt el:
- Gyors paleo sütemények home office idejére
- Egyszerű paleo fánk pillanatok alatt
- Mindenmentes panna cotta – last minute édesség
- Paleo reggeli receptek – ki ne hagyd!
- Paleo receptek hétköznapokra
Az egészségünknek is fontos mit eszünk:
Immunerősítő paleo ételek – gyümölcsök és receptek
Paleo zöldségek: bárhol termeszthetsz magad is
Néhány már recept is akadt februárban a fánkok mellett:
Egyszerű paleo ebéd: fokhagymás – édesburgonyás ragu zelleres karfiolrizzsel
Paleo flódni, nem csak ünnepekre
Egyszerű paleo ebéd: fokhagymás – édesburgonyás ragu zelleres karfiolrizzsel
Sonkával töltött spenótos palacsinta
Hirtelen sült majoránnás karaj