Ma már elképzelhetetlen, hogy egy vegetáriánus ne tudjon változatosan étkezni, pedig nem volt ez mindig így. 25 évvel ezelőtt kezdett növényi étkezésbe Döme Barbara újságíró, író, aki annak ellenére kitartott emelett az étrend mellett, hogy volt olyan orvos, aki megpróbálta lebeszélni róla. Az sem tántorította el, hogy kezdetben nem volt semmilyen olyan vegetáriánus étel a boltokban, amelyekkel változatosabbá tehette volna az ételeket.
Ma már nem kihívás vegetáriánusnak lenni – állítja a Banánkenyér podcast legújabb epizódjában, de a mai napig keresi a régi, gyerekkori ízeket. Felkutatta a régi, családi recepteket és megpróbálja újra elkészíteni a recepteket, persze egy kicsit modernizálva, sőt akár vegetáriánus módon is. Minderről még egy tárcát is írt a közelmúltban.
A Banánkenyér pdcast vendége volt Döme Barbara újságíró, író, a Magyar Kultúra Magazin főszerkesztő-helyettese. Dolgozott korábban országos napilapoknál, regionális újságoknál és bulvár online magazinoknál is. Manapság novellái és tárcái számos nyomtatott és interneten megjelenő irodalmi magazinban olvashatók, mindezen túl öt kötet szerzője.
Egy betegség miatt váltott vegetáriánus étrendre még akkor, amikor ez hazánkban nem volt sem elterjedt, sem igazán elfogadott.
Arról is mesélt, hogy két évtizeddel ezelőtt miként oldotta meg a húsmentes étkezést, mit tapasztalt vegaként akkoriban külföldön és napjainkban mi minden közül választhatnak azok, akik kerülik étrendjükben a húst. Elárulja azt, hogy a hús elhagyása rövid- és hosszú távon is milyen következményekkel járt az egészségére, de az éttermek vegetáriánus kínálatáról is lerántja a leplet.
Hasznos tanácsokat oszt meg arról, hogy a különböző nemzetek konyhájának alapanyagait hol és miért érdemes beszerezni. Kiderül az is, hogy a zsúfolt hétköznapokban miként oldja meg az étkezést úgy, hogy a férje nem vegetáriánus.
