A spórolás szó lehet manapság a legnépszerűbb és a Google-ban is a legtöbbet bepötyögött keresés. Ebben az igen komoly gazdasági válságban egyáltalán nem meglepő, ha sokan azt keresik, hogy mi az, amivel megtakaríthatnának a fizetésükből egy keveset. A spórolásról a véleményem továbbra is az, hogy nem megszorítás vagy lemondás, hanem körültekintés, mértékletesség és tervezés. Olyan életmód, amelybe nem fér bele semmilyen pazarlás, de az újrahasznosítás nagyon is. Ennek szellemében készítettem el a listámat arról, hogy idén mit nem veszek, nem teszek a konyhában és mit nem eszem. Íme a spórolási ötletek 2023-ra.
Vásárolni igenis jó érzés. Ki ne szeretné haza cipelni a zsákmányt és örülni neki akár hetekig. De ez az illúzió hamar köddé válik és kell az újabb és újabb impulzus. Így válnak sokan vásárlásfüggővé, amelyről lemondani, avagy kigyógyulni belőle kőkemény feladat. Magam is megküzdöttem vele, így nem lehetetlen. Mi több, mára eljutottam oda, hogy képes vagyok csak azt megvenni, amelyre valóban szükségem van. Képes vagyok akár a pénztár előtt is kipakolni a hirtelen felindulásból bepakolt termékeket. Ma már azt vizsgálom minden esetben, hogy mennyire van szükségem az adott tárgyra vagy épp ételre. Ennek jegyében születtek a spórolási ötletek 2023-ra. Mutatom, hogy mit nem veszek idén. Elsősorban azért, mert nincs rá szükségem, ezzel együtt pedig szép összegeket is megtakarítok.
Új konyhai eszközök
Egyetlen konyhai kisgép vagy bármilyen eszköz beszerzését sem tervezem. Minden szükséges felszerelés a rendelkezésemre áll, így legfeljebb akkor szegem meg ezt az ígéretem, amikor valamelyik elromlik.
Egyetlen nagy háztartási gép cseréjét szeretném csupán idén megoldani, ez pedig a tűzhely. Nagyon öreg, több mint harminc éves. Bár működik még minden funkciója, de azt hiszem itt az ideje korszerűre lecserélni. Persze ezt is csak úgy, ha kényelmesen belefér a költségvetésbe. Ha nem, akkor sem leszek bánatos.
Új konyharuhák
Közel két évtizeddel ezelőtt a nagymamám minden nagyobb alkalomra vagy törölközőt vagy konyharuhát, néha ágyneműt adott ajándékba. Ezt a gyakorlatot a barátnőm is bevezette egy időben. Így a sok-sok év alatt összegyűlt annyi konyharuha, hogy még jó néhány évig biztosan nem kell utánpótlás.
Szalvéták
A konyhaszekrény egy nagyobb polca telis-tele van különböző mintájú szalvétákkal. Imádom őket, így pár éve mindig vettem, amikor bele szerettem valamilyen fogurába. A készletet gyarapította az is, hogy a család több tagja és a barátnőm is ellátott számos változattal. Hiába használtuk, a tartalék csak gyűlt és gyűlt. Így idén biztosan nem kell utánpótlásról gondoskodni. Már csak azért sem, mert elhatároztam, hogy a későbbiekben textilszalvétára váltunk.
Papírtörlő
Néhány évvel ezelőtt tudatosan elkezdtem kiiktatni a konyhai gyakorlatomból a papírtörlő használatát. Ez igen jól sikerült. Ma már legfeljebb a rántott hús és a sült édesburgonya hasáb alá kerül zsiradék felszívás céljából. Ezt is igyekszem elkerülni, mert beszereztem “süteményhűtő rácsot”, ami erre is remekül használható.
Spórolási ötletek 2023-ra: soha többé befőttesüveg
Éppen elegendő csatos befőttes üveget halmoztam fel az elmúlt időszakban és a többi féléből is. Korábban bevezettem a családban, hogy ha bárkinek felesleges befőttes üvege keletkezik, akkor az nálam landol. Amit én nem tudok hasznosítani azt olyannak adom tovább, aki tudja. El nem vész és szemétbe sosem kerül ily módon befőttes üveg.
Bolti lekvárok
Nálunk az évek alatt mindig több lekvár készült a nyár és ősz folyamán, mint amennyi elfogyott a következő szezonig. Így mára annyi lekvár halmozódott fel, hogy biztosan nincs szükség a boltira, természetesen cukormentesen.
Kész lisztkeverékek
Nincs túl sok olyan étel az étrendünkben, amelyhez lisztkeveréket kellene használnom. A különböző paleo kompatibilis lisztekből mindig tartok itthon két-három félét, így azokból mindig megoldom a kenyeret vagy bármilyen süteményt.
1:4 édesítő
Az egyik legjobb találmány. Sztíviát kevernek össze eritrittel és így egy olyan édesítő születik, amely mindkét alkotóelem előnyét erősíti. Nincs kellemetlen mellékíze és remekül édesít. Eredetileg nem volt a terveim között, hogy magam keverem ki ezt az édesítőt, de egy nap elfogyott és a két alkotóelem külön-külön is volt itthon. Kipróbáltam és működött a keverés. Azóta így használom és szép összegeket takarítok meg, főleg úgy, ha kedvezménnyel veszem az eritritet.
Datolyaszirup
Egy-egy sütemény édesítésére szoktam használni, de csak akkor, ha éppen pont van otthon. FF készít vele különlegesen ízesített kávét még, de azt sem túl sűrűn. Így amikor szükség van rá, magam készítem el, amely egyáltalán nem bonyolult és igen takarékos megoldás.
Zabpehelyliszt
Mivel azt figyeltük meg, hogy nagyon-nagyon jó hatással val a zab az emésztésünkre, így rendszeresen szerepel nálunk az étlapon. Főleg liszt formában használom különböző ételekhez. Pontosan a fele áron megúszom, ha megveszem a zabpelyhet és magam őrlöm lisztté egy kávédarálóban. Nem nagy dolog, csak pár perc, de annál többet spórolhatok vele, így a zabpehelyliszt a spórolási ötletek 2023-ra egyik nagy tétele.
Gluténmentes tészták
Nem csak anyagi megfontolásból, bár azért is, de magam készítem a főtt tésztáknak valót. Jó vele elmolyolni, szeretem, hogy a kedvenc lisztjeimből alkothatom meg és nem kell hosszasan utána járni, hogy megleljem és azt sem bánom persze, hogy megtakarítok vele egy kis összeget. Ráadásul nálam sokszor gasztro-ajándékként is funkcionál.
Mindenmentes sütemény
Számos cukrászdában és kávézóban kóstoltam már paleo süteményt. Borsos áruk ellenére egyik sem volt maradéktalanul nagy élmény. Amelyik nagyon ízlett, arról kiderült, hogy kókuszvirág cukor van benne, ami nem paleo. Így sok kísérlet után úgy döntöttem, hogy inkább kihagyom ezeket és nem kísérletezek tovább. Szerencsére most már minden helyen kérhető alterntív tej, így maradok a “tejes”kávénál.
Dobozos növényi tej
Mivel ismét elővettem a magtej készítő gépem, így egy liter árából majdnem hét liternyit alkothatok. Ráadásul a magam ízlésére formálhatom teljes egészében. Így került fel a spórolási ötletek 2023-ra listájára a “dobozos tej”.
Májkrém, tepertőkrém és párizsi
Májkrémből a csirke változat az, amelyet minden esetben magam készítek el. Sertésből erre nem vállalkozom, de igen jó beszállítónk Tomi a hentes, aki verhetetlen áron páratlanul finom májkrémmel lát el minket. Tőle szerzem be a tepertőt is, amely ha ritkán megmarad, tepertőkrémként végzi.
A párizsi egy kicsit kakukktojás. Egyetlen helyen vásárolok belőle az országban: Balatonfüreden. Egy pici tihanyi őstermelő készíti a valóban húsból álló és ízeiben is valódi párizsit. Ám erre évente csak néhányszor van lehetőségem a nyaralás alatt, ha épp akkor nyitva van a stand. Az év többi részében magam alkotom meg, nem spórolás elsődleges céljából, hanem a biztos és egészséges összetétel okán.
Palackos ásványvíz
Szénsavas vizet egyébként sem iszunk, de ha tennénk, akkor biztosan lenne már szódagépünk. A sima vízhez pedig vízszűrős kancsót használunk. Olcsóbb és a cipekedés is kimarad.
Átlátszó zsugorfólia
Az elmúlt évben teljesen sikerült kiiktatnom ezt a csomagoló anyagot. A hűtőben sincs szükség rá, mert mindent le lehet fedni akár tányérral is. Szendvicseket egyáltalán nem csomagolunk, ha mégis, akkor sütőpapírba teszem, de van ökoszalvétám is erre a célra.
Bevásárlószatyor és zacskók
Amikor készültek a spórolási ötletek 2023-ra, vagyis összeírtam a listát, akkor elsőre eszembe sem jutott a bevásárlószatyor. Vásároltam már belőlük az elmúlt években éppen eleget, így akkor is lesz bőven belőlük idén, ha egy-egy el is szakad. Szerencsére ez ritkán történik, mert meglehetősen strapabíróak az ökoszatyrok.
A műanyag zacskókat már jó ideje nem veszem el a boltokban. FF anyukájával varrattam számos szütyőt a használaton kívüli szúnyoghálóból. Mostanra pedig sok helyen lehetőségem sem lenne műanyag zacskókba pakolni, mert kivezették és pénzt kérnek az ökozacskóért. Így mindig van nálam saját.
