Jótékony hatása is volt nálunk a pandémiának. Ékes bizonyíték ez arra, hogy minden rosszban van valami jó és fordítva. Akárcsak a jin-jang ábrában. Ennek az eredménye a sütőtökkrémleves egyszerűen elkészítve, amely tényleg öt perces munkát igényel. Hogy jön össze a pandémia jótékony hatása a levessel?
Amikor kitört a járvány én átvedlettem hörcsög üzemmódba. Mondjuk nem volt nehéz, mert nem áll távol tőlem ez a habitus. Mindent bespájzoltam, amit csak lehetséges volt. Minden valamire való helyet kihasználtam. Tetriszben mindig jó voltam. (Tudod az a – retro – játék, amelyben a különböző formában összeillesztett és folyton “potyogó”kockákat kell úgy sorba raknod, hogy vízszintesben ne legyen hiány. Akkor eltűnik a legalsó sor és kezdődik az egész elölről. A lényeg, hogy minden helyet kihasználj a siker érdekében. Régen külön kis gépeket árultak ilyen játékkal, csakúgy mint a kvarcjátékok esetében.) Így nem okozott gondot, hogy minél több élelmiszert és egyéb háztartási cikkeket raktározzak el. Panelban – higgyétek el nekem – nem olyan egyszerű feladat, ugyanis nem ilyen életmódra tervezték az “átkosban” ezeket.
Ezzel egyidőben elkezdtem odafigyelni arra is, hogy minél kevesebb ételt dobjunk ki. Szigorúan követtem, hogy mi van a hűtőben, mikor, minek közeledik a lejárati ideje és így tovább. Így sikerült majdnem a nullára redukálni a kidobott élelmiszerek mennyiségét, és igen nagy büszkeséggel tölt el mindez. Nem csak azért jó, mert anyagilag is érezhető a javulás, de nem terheltem túl a környezetet sem. Ráadásul nem mardosott a lelkiismeret, hogy anyukám húslevesének az utolsó decijei megromlottak a befőttes üvegben.
Mindez által a maradékmentés nálunk igen komoly méreteket öltött. Legutóbbi akció alkalmával készült sütőtökkrémleves egyszerűen. Igazi fúziós konyha lett belőle, mert a hozzávaló levest az anyukámtól kaptuk, a sütőtököt pedig FF anyukájától. Nagyjából öt perc alatt készült el a krémleves.
Hozzávalók:
- 1-1,5 liter húsleves
- 3-4 nagyobb gerezd sült sütőtök
- a maradék főtt zöldség (bármennyi és bármilyen lehet)
- szeletelt mandula (nem szükséges)
- hántolt, sült napraforgó (nem szükséges)
A sütőtökkrémleves egyszerűen elkészítése:
- Lehámozzuk a sütőtök héját.
- Turmixba dobjuk a főtt zöldségekkel együtt.
- Ráöntjük a langyos húslevest és alaposan összeturmixoljuk.
- Azonnal tálaljuk. A tetejét megszórjuk a magokkal.
Tipp:
Kókusztejszínnel vagy mandulakrémmel még gazdagabbá teheted ennek a leves ízét.
