Igazából nem is a klasszikus fagyi, mert azért annál folyékonyabb. Viszont nem is jégkrém, hanem egy hűs, jeges krém. Ugyanis nincs fagylaltkészítőnk és már nem is szeretnék. Olyannyira sok kütyüm van a kis konyhámban, hogy többet már elrakni sem tudnék. Ráadásul nem szeretünk sokat várni a fagyira. Így az a megoldás született, hogy inkább a felkockázott gyümölcsöket lefagyasztom, vagy eleve fagyasztott gyümölcsöt veszek, és amikor megkívánjuk a hűs édességet, csak összeturmixolom a megfelelő gyümölcsből. Így készül nálunk a paleo fagyi, eddig eperből és ananászból. Mivel villámgyorsan elkészül, így hétköznap is elkészítheted, egy fárasztó nap után.
Hozzávalók az eperfagyihoz:
10 nagy szem fagyasztott eper, fél fagyasztott banán (felkarikázva), 1 dl sűrű kókusztej, 1 evőkanál agavé szirup (eritrit, xyllit).
Hozzávalók az ananászfagyihoz
10-15 közepes kocka fagyasztott ananász, fél fagyasztott (felkarikázott) banán, 1 evőkanál agavé szirup (eritrit, xyllit), 2 közepes levél menta.
A paleo fagyi elkészítése:
- Minden hozzávalót a turmixba teszünk.
- Alaposan összeturmixoljuk.
- Azonnal tálaljuk.
Tipp:
Botmixerrel vagy smootie géppel is elkészítheted.
Ha kipróbálnál még többféle paleo fagylaltot vagy jégkrémet, olyat is, amilyet biztosan nem kapsz a cukrászdákban, akkor irány a bolt, ahol vár rád a Paleo fagylaltok, otthon, egyszerűen, fagylaltgép nélkül című ebook.
