Sütőtökös paleo kuglóf

Remek módja a megmaradt sütőtök felhasználásának. Mi több, akár karácsonyi desszert is lehet belőle. Remekül csomogolható, ideális vendégváró. Reggelire teával kitűnő. Nálunk még tortaként is szolgált. 

Nem feltétlenül szükséges kuglóf formában sütni, muffinformában is megállja a helyét. A mazsola helyett lehet bele tenni bármilyen aszalt gyümölcsöt.

Hozzávalók

2 nagyobb sült sütőtök gerezd, 2 tojás, 3 csipet őrölt szegfűszeg, 3 csipet őrölt fahéj, 1 nagy maroknyi mazsola, 4 evőkanál kókuszliszt, 1 teáskanál szódabokarbóna, 1 teáskanál citromlé, 1-2 evőkanál agavé szirup.

Elkészítése

  1. A sütőtököt villával alaposan összetörjük.
  2. Hozzáütjük a tojásokat.
  3. Belekeverjük a fűszereket, a szódabikarbónát és a citromlevet.
  4. Belekeverjük a kókuszlisztet.
  5. Szilikonos mini muffinformába tesszük a tésztát.
  6. 180-190 fokon 20-25 percig sütjük.

A honlapon a felhasználói élmény fokozásának érdekében sütiket alkalmazunk. Elfogadom Bővebben