Az egyik kedvenc vendégváró és reggeli sós muffinom. A sonkás-sajtos muffin laktató, finom és nincs vele sok macera. Kitűnően eltüntethető vele a maradék sonka. Nem kell hozzá sokminden, tehát hóvégi ételnek is megfelel.
Ha nem elég nedves a tészta, akkor vízzel hígítható. Tehetsz bele fűszereket, például kaukkfüvet vagy fokhagymaport.
Hozzávalók
15 dkg keménysajt, 10 dkg sonka, 5 dkg zsír, 12 dkg zabliszt, 2 tojás, 1 teáskanál szódabikarbóna.
Elkészítése
- A reszelt keménysajtot összekeverjük a zabliszttel, szódabikarbónával, felkockázott sonkával.
- Hozzáöntjük a megmelegített zsírt.
- Beleütjük a tojást.
- Alaposan összekeverjük.
- Muffinformákba tesszük.
- 180 fokon 25-30 perc alatt elkészül.
