Nagy kincs a befőttes üveg egy háztartásban. Mondjuk azt előre be kell vallanom, hogy gyengéim a befőttes üvegek, sőt van köztük kedvencem is. Az egyik ilyen a csatos kivitel, a másik pedig, amikor anyagában mintás. Azoknak egyáltalán nem birok ellen állni. A befőttes üvegek újrahasznosítása számomra küldetés, ezért az egész család, sőt a barátok is tudják, hogy hozzám bármikor hozhatják a kidobásra szánt befőttes üvegeiket. Amennyiben nem tudom használni, vagy túl sok lenne, akkor van egy B-tervem Ez annyit jelent, hogy elfuvarozom az anyukámnak, akinél mindig akad hely néhány üvegnek. Csak a legvégső esetben dobok bármilyen üveget szelektív gyűjtőbe.
Ugyanígy csak vészhelyzet esetén vásárolok befőttes üveget. Ilyen eset, ha olthatatlanul bele szeretek és nem tudom elfeledni másnapra sem. Ha pedig jutányosan is kínálják, akkor végem van és máris rohanok a zsákmányommal a pénztárhoz. Ez persze ritka eset, de azért előfordult már.
Azt tudtad, hogy maga az üveg, amelyben a savanyú uborkát vagy a mézet kínálják, azért manapság közel 400 forintot is elkérhetnek? Nagyjából ennyit kérnek a nagyobb élelmiszerüzletekben magáért az egész üveg ecetes uborkáért is. Ezért is érdemes gyűjteni és azért is, mert végeláthatatlanuk sok módon lehetséges a befőttes üvegek újrahasznosítása.
A befőttes üvegek újrahasznosítása az én konyhámban
Bizonyos időközönként szelektálok az üveggyűjteményem közt, mert hajlamos vagyok túlzásokba esni. Ilyenkor azokat a darabokat ajándékozom tovább, amelyeket biztosan nem használtam semmire vagy épp kevésbé tetszik. Ilyen is van, például kifejezetten nem vagyok oda a sima uborkás üvegért. Pedig nagyon praktikusak, de valahogy nekem nem jön be a külleme.
A befőttes üvegek újrahasznosítása természetesen elengedhetetlen a befőzéseknél. Csak ilyenekbe teszek el lekvárokat, gyümölcs befőtteket, savanyúságokat és szószokat. Igyekszem minél kisebb üvegeket bevetni, mert így felbontás után biztosan nem romlik meg, mert gyorsan elfogy.
Az összes paleo lisztet üvegben tárolom, köztük olyanokban, amelyekben korábban instant kávé volt. De üvegekbe kerülnek nálam a különböző magok is, mint például a dió, mogyoró, kesudió vagy épp a mák. Ugyaígy tárolom az édesítőt, szódabikarbónát, kakaót és az olyan fűszereket, amelyeket én készítettem.
A befőttes üvegek újrahasznosítása remekül megfelel a mazsolának, minden aszalt gyümölcsnek, kókuszreszeléknek, útifűmaghéjnak és a kisebbekre vágott tésztáknakis. De tartok üres üvegekben kávét is, ha úgy adódik. Ezeket használom zsír tárolására, amikor szalonnapörc készítésekor a szükségesnél több keletkezik.
A maradék levest és mindenféle hűtésre és későbbi étkezésre szánt étel és alapanyag üvegbe kerül. Az általam kivitelezett majonéz és mustár is. Atotunak szánt tojásfehérjéket is befőttes üvegekben gyűjtöm.
Még mindig nem merült ki a befőttes üvegek újrahasznosítása, ugyanis a savanyúkáposztát egyenesen ezekbe kérem a savanyúságostól a piacon. Ezek után természetesen abban is tárolom.
Számos alkalom adódik arra, hogy ételeket kell szállítanom egyik helyről a másikra. Amikor csak tehetem minderre befőttes üvegeket használok. Akkor is így teszek, ha épp másnak csomagolok útravalót. De saját gyártású magtejet is szívesen tárolok benne.
Manapság gluténmentes kovászt is üvegekben készítek, nagyon praktikus megoldás. De erről úgy is hamarosan mesélek bővebben.
Téli vitaminpótlásra is használom, ugyanis ezekben csíráztatom a különféle magokat, amelyeket elsősorban szendvicsekre pakolok.
Mire használhatod még?
Számtalan módon lehetséges még a befőttes üvegek újrahasznosítása. Tarthatsz benne sót, beleállíthatod a fakanalakat, otthona lehet a zacskóban tárolt és felbontott fűszereknek, muffin papíroknak, vagy akár a szalvétáknak is.
Készíthetsz belőle ajándékot is úgy, hogy egy sütemény száraz alapanyagait bele rétegezed, amjd lezárod. A kinyomtatott receptet ráfűzöd egy szalaggal vagy zsinórral és máris kész az egyedi gasztroajándék.
De ültethetsz is bele fűszernövényeket, amelyeket szintén ajándékba is adhatsz.
Kis vizet bele öntve beleállíthatod a sárgarépákat, így a hűtőben nagyon sokáig frissek maradnak. De vázaként szolgálhat még bármilyen vágott zöldfűszernek, mint például a zeller- vagy petrezselyem zöldje.
Ha elektromos- vagy igazi mécsest teszel bele, akkor használhatod esti kerti mulatságokon vagy piknikeken.
