Sokszor botlok olyan akcióba, amikor jóárasítják a hekkfilét. Szeretjük, mert jó íze van és rántva, de natúr módon sütve is finom. Egy igazi paleo sült hal.
Köretnek a salátát nem csak a receptben szereplő zöldségekből készítheted el, hanem ízlésednek, pénztárcádnak és az akcióknak megfelelően bármiből.
Hozzávalók
hekkfilé, só, bors, olívaolaj, citromlé, madársaláta, ruccola, répacsíkok, olívabogyó
Elkészítése
- A halat ízlés szerint sózzuk, borsozzuk és meglocsoljuk pár csepp citromlével.
- Egy órányi pihentetés után forró serpenyőbe csepegtetünk pár csepp olíva olajat és azon ropogósra sütjük mindkét oldalát.
- A zöldségekből köretnek salátát készítünk meglocsoljuk olívaolajjal és citromlével.
