Tükörtojás virágos formában

Ez az étel kifejezetten nyár végi lenne, ha a szezonalitást nézzük, miután kaliforniai paprika az egyik fő összetevője. Nem is készítettem volna magam sem ezt a mutatós reggelit, ha nem kapunk ajándékba egy gigantikus darabot. Nem volt kérdés, hogy a tükörtojás karikájaként végzi, így mindenki kapott belőle tisztes részt ebben a vitaminhiányos időszakban. Mivel maradt még pár szem sült édesburgonya a hűtőben, hát az lett a köret és egy kis házi ketchup. Kiadós reggeli volt, amit gyümölcsteával kísértünk le.

Tipp

Bármilyen zöldségkörettel finom. Lehet az hagyma, paradicsom, vagy akár sült spárga.

  • Nehézségi szint 15% 15%
  • Paleo szint 100% 100%

Hozzávalók

kaliforniai paprika (szerintem a piros a legjobb), tojás, só, vegyes szárított zöldségkeverék, zsír.

Elkészítése

  1. Serpenyőben zsírt melegítünk.
  2. Rátesszük a két centi szélesre vágott paprikakarikát.
  3. Beleöntünk mindegyikbe egy tojást.
  4. Fűszerezzük.
  5. Lefedve addig sütjük, míg a sárgája kemény lesz.

Pin It on Pinterest