Sonkás tekercs Barbi módra

Reggelinek ideális és laktató, de tízórainak csomagolva is tökéletes ez a tekercs. Elvitel esetén kettesével érdemes csomagolni és pont úgy fogyasztható, mint bármely szendvics. Akkor találtam ki ezt az ételt, amikor egy külföldi nyaralásból hazafelé repültem. Át is kellett szállnom és, mint tudjuk sem paleo, sem olcsó étel nincs egyetlen reptéren és repülőn sem. Ezzel a szendviccsel jól laktam, desszertként kesudió és gyümölcs volt. Eredetileg avokádóval készítettem, mert ott, ahonnan indultam ez volt “jóárasítva”.

  • Nehézségi szint 10% 10%
  • Paleo szint 90% 90%

Hozzávalók

sonkaszeletek, sajtszeletek (ízlés szerinti fajtából), zöldségek ízlés, idény és akció szerint, például: kápia paprika, uborka, bármilyen saláta, retek vagy avokádó.

Elkészítése

  1. A tojások fehérjét kemény habbá verjük.
  2. Miközben verjük a fehérjét hozzá adjuk a cukrot kanalanként.
  3. Majd a tojássárgáját és a szódabikarbónát is.
  4. A zablisztet fakanállal keverjük a habos masszába, de óvatos, lassú mozdulatokkal.
  5. Sütőpapírral bélelt tepsibe öntjük és beledobáljuk a felkockázott gyümölcsöket.
  6. Előmelegített sütőben 180 fokon közel 20 perc alatt megsül.

Pin It on Pinterest