Három zöldséges csirkemáj paleo módra

Régen ettünk már csirkemájat, mert FF köszvénye nem engedi. De nem bírtam tovább, mert én nagyon szeretem, így vettem egy fél kilónyit a kedvenc piaci hentesünknél. Gyors egytálételt készítettem belőle három féle zöldséggel sütve. Ezért is kapta a három zöldséges csirkemáj paleo módra elnevezést. 

Hozzávalók:

0,5 kg csirkemáj, 3 nagyobb szál sárgarépa, fél gumó zeller, 2 fej vöröshagyma, 3 evőkanál szír, só, 3 teáskanál majoranna, 4 gerezd fokhagyma, 1 teáskanál kakukkfű, csipetnyi őrölt fekete bors. 

A három zöldséges csirkemáj paleo módra elkészítése:

  1. A felszeletelt répát és zellert rádobjuk a felmelegített zsírra. Addig pároljuk, amíg félpuha lesz. 
  2. Közben sózzuk, borsozzuk. 
  3. Rádobjuk a megtisztított, egész csirkemájakat a zöldségekre. 
  4. Fűszerezzük és átforgatjuk. 
  5. Rádobjuk a felkarikázott vöröshagymát. 
  6. Rányomjuk a fokhagymagerezdeket. 
  7. Addig pároljuk, amíg a vöröshagyma puha lesz. Addigra a máj is elkészül.

A honlapon a felhasználói élmény fokozásának érdekében sütiket alkalmazunk. Elfogadom Bővebben