Búcsúsüti 2 – Paleo csokis minikuglóf

Az elmúlt napokban két búcsúsütit is készítettem. Én így oldom a változás okozta kényelmetlen érzést. A paleo csokis minikuglóf kinézetre vajmi keveset hasonlított külsőre kuglófra, mert a mazsola miatt beleragadt a szilikonformába, de ízre igazán finom csokisra sikerült. 

Hozzávalók:

  • 10 dkg cukor és gluténmentes étcsokoládé,
  • 2 evőkanál paleo gyümölcslekvár (a sárgabarack a legjobb),
  • 2 kisebb tojás,
  • 4 evőkanál eritrit,
  • 13 dkg kókuszliszt,
  • 5 dkg vaj,
  • egy marék mazsola,
  • 1 teáskanál szódabikarbóna,
  • 1 teáskanál citromsav,
  • 1 teáskanál vanília aroma,
  • 2 evőkanál cukrozatlan kakaópor.

Elkészítése:

  1. A csokoládét apró darabokra vágjuk.
  2. A tojást, lekvárt, eritritet, vanília aromát, mazsolát és az olvasztott vajat összekeverjük alaposan.
  3. A kókuszlisztet, a citromsavat, a szódabikarbónát és a kakaóport összekeverjük külön. 
  4. A két keveréket összeöntjük és elkeverjük. 
  5. Muffinformába töltjük.
  6. 180 fokon 30-35 percig sütjük.

A honlapon a felhasználói élmény fokozásának érdekében sütiket alkalmazunk. Elfogadom Bővebben